無罰則 空談三管五卡

〔記者林嘉琪、王昶閔、楊雅民／綜合報導〕潛藏危機的美國帶骨牛究竟銷進了哪家餐廳，不知情的民眾會不會踩到地雷？消基會調查全台五十家餐廳，發現三成八的餐廳使用美國牛，卻未標示來源及產地，呼籲政府應該明訂罰則，要求餐飲業者明確標示肉品來源，否則所謂「三管五卡」的美牛安全管控都是空談。

但部分遭點名的餐廳業者立刻回擊，出示肉品證明反批消基會這項調查「錯太大」；消基會回應表示，他們都是由志工帶著公文進行公開調查，應是當天餐廳員工回應不夠明確，消基會未來調查將更慎重。

消基會點名包括洋蔥餐廳─Mr.Onion、西堤牛排、貴族世家、野宴、非常泰等知名餐廳有販售美國牛，但門口卻未標示來源及產地。

王品集團表示，西堤已在收銀機旁設置立牌說明肉品來源；野宴也表示，菜單上印有紐西蘭帶骨牛小排以及有售美國兩款牛肉等告示；非常泰也出示證明指店內使用的是美國去骨牛肉。

消基會另指摩斯漢堡、Subway及漢堡王未在門口標示牛肉來源及產地，麥當勞的菜單也未標示；消基會公布時一度把使用紐西蘭牛的摩斯漢堡誤植為美國牛，經發現錯誤才補上簡訊澄清。

消基會表示，許多業者僅在櫃檯放一張牛肉來源標示資料，如果民眾沒有詢問，吞下的牛肉都不知打哪來的。

衛署：隱瞞來源恐違法

衛生署表示，要求餐廳牛肉產地主動標示的輔導工作將持續進行，民眾有權要求餐廳告知牛肉來源，如果餐廳拒絕告知、隱瞞或欺騙，就可能違反消費者保護法。